Der Kürbis

Ein Beerenstarker Sattmacher

 

Der Kürbis ist ein sehr gesunder Sattmacher. Und haben Sie’s gewusst? Der Kürbis ist eine Beere! Noch dazu ist Kürbis gesund und Lieferant wichtiger Nährstoffe und sättigender Ballaststoffe.

 

Aus dem Fruchtfleisch kann man Suppen, Chutneys, Aufläufe, Marmeladen und Kürbisgemüse kochen oder Kuchen backen. Roh geraspelt schmeckt er auch in Salaten.100 Gramm reines Kürbis-Fruchtfleisch hat nur rund 30 Kalorien (je nach Sorte).

 

Nicht nur das schmackhafte Fruchtfleisch kann Ihren saisonalen Speiseplan aufmischen, auch die knackigen Kürbiskerne und das hochwertige Kürbiskernöl liefern das ganze Jahr über essentielle Fettsäuren.

 

Ich wünsche Ihnen einen wunderschönen Herbst!

Liebe Grüsse,

Melanie Bürgi

 

Melanie Bürgi
Medizinische Masseurin EFA

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