Den Körper von innen kühlen

 

 

Unser Rezept-Tipp bei heissen Temperaturen: Gurkensuppe mit Kartoffeln (nach TCM)

 

Zutaten für eine Portion:

 

2 Kartoffeln
½ Salatgurke

1-2 Frühlingszwiebeln

1 EL Olivenöl

½  TL Zitronensaft

½ EL Dill

Pfeffer

Muskat

Salz

Sahne (optional)

 

Zubereitung:

 

Kartoffeln und Frühlingszwiebeln in Würfel schneiden, in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer, Muskat sowie Zitronensaft würzen. Die Gurken in Würfel schneiden. Anschliessend ca. ½ Liter heisses Wasser und Gurken dazugeben und ca. 20 Min. kochen lassen. Nach Belieben mit Sahne verfeinern. Zum Schluss den Dill daruntermischen und servieren.

 

Wir wünschen einen guten Appetit!

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Zahlen Sie einfach und unkompliziert direkt vor Ort!

 

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